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2021-07-29 04:48分类:茶叶知识 阅读:

 

  人物手刺:王准,男,1971年诞生,结业于湖南农业大学茶学系。1997年参与事情,历任湖南省茶业(团体)有限公司出口一部常务副司理、一分公司副总司理、兼任沅陵碣滩有机茶开辟有限公司总司理助理、郴州南岭茶树良种树模有限公司总司理,湖南省君山银针茶业有限公司总司理、现任湖南省茶业协会秘书长。

  黄茶,中国六大茶类之一。容全国,和全国,承袭中华民族传统文明,非物资文明遗产,不偏不倚,茶类唯逐个个夸大无氧或微氧前提下的微生物发酵感化机理!其按鲜叶老嫩芽叶巨细又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶次要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽;如沩山毛尖、北港毛尖、湖北鹿苑茶、平阳黄汤等均属黄小茶;而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。黄茶的品格特性是“黄叶黄汤”,湖南岳阳为中国黄茶之乡。

  湖南省洞庭湖的君山生产银针名茶,听说君山茶的第一颗种子仍是四千多年前娥皇、女英播下的。相传4000多年前,为了平复北方三苗地域兵变,舜帝决议带领5000精兵南巡,不幸却被困于云梦泽(古洞庭湖)。娥皇、女英两位帝妃定心不下丈夫,也紧随厥后,当她们抵达云梦泽时,突如其来的将湖水掀起两丈多高,眼看着就要被卷入巨浪。不意,湖面漂来72只青螺,聚成山岳将她们托起,进而胜利逃生。不久传来舜帝战死苍梧的凶讯,二妃欣喜若狂,临死之前将随身照顾的三颗茶兜播于脚下,这即是君山茶的母体,这座山岳也由于二妃是君妃而定名为君山。

  后唐的第二个天子明宗李嗣源,第一回上朝的时分,侍臣为他捧杯泡茶,开水向杯里一倒,即刻看到一团白雾腾空而起,渐渐地呈现了一只白鹤。这只白鹤对明宗点了三下头,便朝蓝天翩翩飞去了。再往杯子里看,杯中的茶叶都齐崭崭地悬空竖了起来,就像一群破土而出的春笋。过了一会,又渐渐下沉,就像是雪花坠落普通。明宗感应很奇异,就问侍臣是甚么缘故原由。侍臣答复说“这是君山的白鹤泉(即柳毅井)水,泡黄翎毛(即银针茶)来由。”明宗内心非常快乐,立刻下旨把君山银针定为“贡茶”。君山银针冲泡时,棵棵茶芽立悬于杯中,极其美妙的。

  君山银针,中国十台甫茶之一,素有“黄茶之冠”的佳誉。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。其废品茶芽头健壮,是非巨细平均,茶芽内面呈金,外层白毫显现完好,并且包裹坚固,茶芽形状很象一根根银针,雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。”君山银针盛于唐,始贡于五代,宋朝有“四美”之称。文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入。清乾隆时,位列全国贡茶之“榜眼”。1956年,荣获德国莱比锡国际展览会金奖。而且还博得了“茶盖中华,价压全国”的佳誉;1959年,君山银针在首届中国十台甫茶评选中,代表黄茶类荣获“中国十台甫茶”称呼;1972年景为中国当局在结合国总部纽约接待列国使节的首选茶叶;1988年,参与中国首届食物展览会并得到金奖;2006年,指定为赠予给俄罗斯总统普京的国礼茶;2008年,当选奥运五环茶。、、、等党和国度亲身品味过君山银针,并赐与很高的评价。君山银针可谓是集万千溺爱于一身。但是这统统仿佛没有成为君山银针在市场经济中的闪光点。2009年,中国世博十台甫茶在上海发生。作为中国茶叶进入天下市场的最好机会,典范黄茶君山银针却与“十台甫茶”当面错过,消耗者以至以为君山银针是绿茶,而非黄茶。光阴变化,因为产量有限,这一旧日的贡茶现在却在保存线上苦苦挣扎,君山银针堕入了寸步难行的境界。

  面临萎缩的市场份额,君山银针曾在“黄”与“绿”间停止了困难决议。2010年,面临其时各种的窘境,君山银针何去何从,湖南省君山银针茶业有限公司在湘茶团体指引下,审时度势,KOK体育注册在“黄”仍是“绿”的十字路口,武断挑选了回归黄茶。

  可是,从头起步远远比设想的更加困难。湖南省君山银针茶业有限公司司理室的一切成员,凭仗着湖南人“吃得苦、霸得蛮、耐得烦”的肉体,决然扛起中国黄茶再起的大旗。经由过程屡次的市场调研,武断的调解开展思绪,在办理和文明建立方面下足力度,不竭开辟新产物,扩展市场份额,获得了一系列灿烂的成就。2012年中国国际茶业展览会上,公司正式宣布了君山银针回归“黄茶”后获得的成就与声誉。两年内近2亿元的贩卖额、70%的黄茶市场份额,仿佛表示着君山银针在苦苦挣扎以后,已悄悄回归旧日王者。

  一杯好茶的品格不会因光阴不经意的无视而被人们忘记,时下黄茶再起的大旗曾经扬起,黄茶正在被愈来愈多的人所熟悉和承认,它正一步步融入人们的一样平常糊口中。今朝,湖南省君山银针茶业有限公司曾经成了一个集茶叶科研、栽种、加工、贩卖、茶文明传布于一体,融产供销、贸工农一体化确当代化科技型企业;是“国度级农业财产化重点龙头企业”。公司投资3000多万元整合君山茶业资本,获得君猴子园茶场的独家运营权,具有15万多亩“君山”名优茶消费基地;300多个“君山”名茶树模专卖店;1000多家加盟专卖店;10000多个运营网点;一个国际茶文明研讨中间;一个市级茶叶研讨所;一支君山银针艺术团……扛鼎着黄茶再起的旌旗,以势不成挡的返来王者的气魄,重塑了“君山银针,黄茶之冠”的王者风采。

  五年,一个小孩从盘跚学步到咿呀学语;五年,一棵果苗从播撒期望到一无所获;五年,一个财产从无人晓得到风行天下。在中国数千年茶文明汗青长河中,

  五年,仅仅是九牛一毛。但却有那末一群人,以再起中国黄茶为己任,王准就是此中的前驱代表。他们创始了中国茶财产的黄茶奇观,并铭记下光芒印记。且看!现在的岳阳市促进建立成的环洞庭湖黄茶财产带,洞庭湖畔正兴起一座以君山黄茶为财产的新城。

  2010年,中国的茶财产进入了高速开展的阶段,云南普洱,安化黑茶,安溪铁观音……各大茶类如百花齐放,引领着市场日新月异。但是此时,中国茶业界专家学者于观亭却收回了如许的感喟:中国六大茶类,岂非黄茶鸣金收兵了吗?面临如许的质疑,湖南省君山银针茶业有限公司决然扛起了再起黄茶的大旗。决然回应“中国六大茶类,一个都不克不及少!”

  2010年12月23日,君山茶业初次表态“中国茶叶第一展”——中国(广州)国际茶业展览会,向众人宣布中国黄茶的返来!25日,“中国黄茶天下品”主题举动和“中国黄茶顶峰论坛”在广州盛大举办,浩瀚中国茶业界的有识之士到临举动现场就中国黄茶财产开展停止了主动讨论和出色讲话。至此,黄茶财产蓄势动身。

  2011年3月17日,在湖南省茶业团体股分有限公司全省茶叶基地事情集会上,君山茶业与岳阳市群众当局、湖南农业大学、湖南茶叶研讨所签署“环洞庭湖黄茶财产带”产学研协作和谈,整合黄茶资本,构建环洞庭湖黄茶财产带,打造君山黄茶财产园。同年10月12日,第七届中国茶叶经济年会,中国茶叶畅通协会授与岳阳市“中国黄茶之乡”称呼。10月29日,在北京湖南大厦举办了湖南省岳阳市“中国黄茶之乡”消息公布会。黄茶成为岳阳的新手刺。11月29日,“中国黄茶顶峰论坛暨君山黄茶财产园启动典礼”在岳阳盛大举办。至此,岳阳黄茶财产发力前行,正式起航。

  2012年4月27日,“中国黄茶安康代价研讨功效消息公布会暨君山茶业首届天下经销商财产峰会”在中国黄茶之乡岳阳举办。君山茶业联手四大威望尝试室,经由过程科技手腕揭开了黄茶的奥秘面纱,吸收各地茶商共举黄茶大旗。6月28日,“君山黄茶财产园奠定典礼暨中华天下供销协作总社杭州茶叶研讨院中国黄茶研讨所落户岳阳签约典礼”在中国黄茶之乡岳阳君山举办。10月16日,岳阳市长盛繁华率岳阳代表团参与第八届中国茶叶畅通协会经济年会,胜利得到“第九届中国茶叶畅通协会经济年会”主理权。岳阳、天下茶人共襄黄茶盛举。

  10月27日,中国黄茶财产开展论坛在北京中国国际商业中间盛大举办。君山茶业与参与论坛的各级当局、行业构造、企业、茶商配合公布《中国黄茶财产开展同盟北京宣言》,以求在将来三年工夫强力鞭策中国黄茶财产开展。

  2013年5月25日在云南普洱市举办的国际茶业大会上,君山茶业的君山银针白鹤翎产物当选“好茶献给最心爱的航天人”大型公益举动,君山茶业作为黄茶代表将君山银针献给了航天人。同年8月18日,君山茶业喝水不忘挖井人,在韶山举办留念生日120周年珍藏留念茶捐赠典礼暨中国黄茶·君山品牌第二届财产峰会,以势不成挡的白色旋风在天下市场掀起黄茶风潮。10月30日,第九届中国茶业经济年会暨首届中国黄茶文明艺术节在岳阳落幕,君山茶业以天作之合·中国黄茶财产同盟情势助推中国黄茶财产快速开展。

  2014年,中国经济进入新一轮的转型,茶业市场也迎来的新的商机,君山茶业合时的推出了浩瀚顺应市场的产物,疾速抢占商机。3月9日君山黄茶北方运营中间建立,3月28日,君山黄茶北方运营中间建立。君山黄茶已成市场局势不成阻挠。4月24日,国度质监总局收回通告:“岳阳黄茶”荣膺国际天文标记产物。岳阳黄茶成为黄茶的嘹亮字号引领市场。5月30日,君山茶业推出全新业态的形象店——长沙五一起店,该店将茶与素食奇妙分离,逢迎市场对安康、天然、生态的需求,做安康财产,为安康效劳,惹起了宏大的颤动。7月2日,以君山茶业为代表的岳阳黄茶企业初次组团表态深圳茶博会,引领鹏城黄茶风潮。8月,具有划时期意义的,茶黄金和黄金花产物行将正式公布,黄茶再添生力军,黄茶财产全速向前开展。

  黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在枯燥历程的前或后,增长一道“闷黄”的工艺,促使其多酚叶绿素等物资部分氧化。研讨表白,黄茶中富含茶多酚、儿茶素、氨基酸、可溶性糖、维生素、矿物资、有机酸等物资,这些特定的物资组成黄茶多方面保健摄生成效。黄茶不只具有美容与抗朽迈、抗辐射、降脂减肥、降血糖和帮助医治糖尿病的感化,并且对降尿酸和防治痛风、护肝等方面都有奇异的成效。别的,黄茶鲜叶中自然物资保存有85%以上,而这些物资对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特别结果,为其他茶叶所不及。

  比年来,因为我国群众糊口程度大幅度进步,茶叶消耗日益本性化,对一些具有共同品格和保健摄生成效的茶叶的需求量不竭增长。同时,跟着吃茶品茗日趋提高,青少年吃茶品茗也逐年增长。而黄茶品格风味独具魅力,其保健感化的研讨也显现其极具推行意义。现在,各地开展黄茶财产的势头高涨,加上当局的鼎力撑持与相干政策的出台,黄茶产销量曾经持续几年超越各茶类的均匀程度。就拿2012年来讲,天下黄茶总产量6080吨,仅占茶叶总产量的0.34%。黄茶总产值13亿元,占天下茶叶总产值的1.4%。但黄茶均价达51.3元/千克,超越普洱茶均价,贩卖额呈逐年上涨趋向,市场潜力宏大。

  国际市场方面,近几年跟着安康消耗、绿色消耗的鼓起,欧盟出格是西欧国度对黄茶的需求量不竭疾速递增。专家猜测,黄茶将是继普洱茶和乌龙茶下一个重点研讨与开辟的工具之一,同时也是我国继普洱茶和乌龙茶以后下一个茶叶出口亮点及市场夺点。黄茶财产开展的黄金时期已静静降临!因而,放慢特征黄茶的研讨与财产开辟大有可为。

  采访手语:君山茶业以再起黄茶为己任,展示王者返来的气魄,重塑“君山银针,黄茶之冠”的行业俊彦形象。近几年,经由过程与岳阳市群众当局、湖南农业大学及湖南省茶叶研讨所协作,有用整合黄茶资本,构建黄茶财产链;在依托科技立异,增强品牌宣扬的同时,不竭拓宽多元化的运营方法,这不只开辟了黄茶的消耗市场,也增进了黄茶财产的可连续开展;为湖南建立茶业强省、打造千亿湘茶、百亿黄茶茶财产作出了无足轻重的奉献。而这统统可喜的场面,都得力于以再起中国黄茶为己任的一群人。黄茶有明天的成绩,他们都功不成没!(图、文/李玉良)返回搜狐,检察更多

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